豌豆怎么做成淀粉，豌豆是我们生活中常见的豆类之一，一般都是吃嫩一些的豌豆角，但是老一些的豌豆就吃不了了。但是小编想说豌豆也可以磨成淀粉。
豌豆淀粉做凉粉一般要多少时间？ 夏天我特2113别爱吃的美食之一就是豌豆凉粉，5261休假的时候偶4102尔也会自己做一下，因为自己做的比外1653面要干净卫生，其实做起来也很简单，大概5-10分钟~做豌豆凉粉要准备好的辅料：1豌豆淀粉2勺2.食盐半小勺3.醋2小勺.蒜3瓣4.辣椒油1大勺5.芝麻5克6.花生10克，水适量7白糖1小勺做法1.将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5，这次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)2.剩下1勺左右的水将搅拌成糊状3.倒入微沸的水中，中小火，一直搅拌，避免粘锅4.待豌豆糊变成透明色，并沸腾即可关火5.将透明的豌豆糊倒入碗中，等待放凉6.可以冷藏几个小时候倒扣取出7.取出做好的凉粉可以切成自己喜欢的形状，装盘8.蒜切碎，加入少许凉开水，然后加入除花生外所有辅料，搅匀，花生去皮擀成碎粒9.将准备好的作料浇在凉粉上，洒上可食用调料：小米椒，辣椒面，蒜捣成泥，盐，味达美，醋，生抽，耗油，最后洒上一点白芝麻增加香味，味道可以根据个人喜好添加。
怎样把豌豆面做成豌豆淀粉 用料主料zd：豌豆面100克、水700克辅料：大蒜3粒、蚝油1勺、香醋10毫升、白糖10克、盐1克、生抽15毫升、红油适量1、100克豌豆面，放入碗里，再加入250克水，搅拌均匀成为面糊。2、搅拌好的豌豆淀粉面糊，细腻顺滑。然后我们就可以来烧水准备做豌豆凉粉了。3、汤锅里加入450克水，盖上锅盖开始烧水。粉和回水的比例1：7的比例比较恰当，如果喜欢吃更软的可以再多加一些水。4、水烧开后加入刚才搅拌均匀的豌豆淀粉糊，一边加入一边搅拌。搅拌的过程中会看到满满从白色变成透明，凉粉就做答好了。5、找一个大碗，做好的凉粉倒进去，表面盖上保鲜膜防止变干，等到彻底变凉了就可以吃了。6、用工具把凉粉刮成细丝。7、刮好的两份条放入到碗里，再调一碗料汁，把所有的调料放到一起搅拌均匀就可以了。8、成品
