草鱼抹锅饼的做法 微山湖草鱼汤炖水饺

鱼泡食用方法？ 红烧鱼泡 材料：1.鱼泡一盘，2.小泰椒6个，3.绿辣椒3个，4.蒜6瓣，5.姜丝适量，6.油适量，7.盐适量，8.鸡精适量，9.酱油适量，10.泡发好的木耳适量做法：锅烧热放油，放入鱼泡炒至变色加入泰椒和辣椒继续翻炒加入木耳，蒜，姜，同时放入盐，鸡精以及酱油，炒匀后，加入少量水.等水快收干时出锅即可.沙锅鱼鳔咸肉 材料：五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量。做法：五花咸肉切块，焯水。草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟，加咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。操作要领草鱼鳔要洗净，鱼鳔煸炒用小火，汤汁奶黄，味醇，咸肉片厚薄大小要均匀。枸杞鱼鳔 材料：主料：鱼鳔300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵，调料：盐，味精适量，酒少许做法：材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。要领：加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。太极菊花鱼鳔 材料：微山湖鲤鱼鳔200克，水发刺参150克，发菜20克，黄瓜、胡萝卜、詹王鸡粉、劲霸汤皇、盐、味素、高汤、生粉各适量做法：1、将鲤鱼鳔发制成熟，改刀成菊花形状。2、刺参治净，。草鱼抹锅饼的做法 11、将水倒入面粉中，一点一点的加，一边加一边揉，揉至面的粘度比饺子皮略微软点，放置一边，让面粉醒发。22、处理干净的鲫鱼控水，两面拍上干面粉 。地锅鱼的做法？ 先说地锅鱼的用料鱼 1条（品种看个人喜好，约二三斤左右）葱姜蒜干红辣椒 多点，八角 适量 香菜/蒜苗 适量 酱油 两铲子（炒菜铲子）醋 两铲子（炒菜铲子）白糖 两小勺（一大勺）面粉 三～四两 老抽 一小勺 生抽 两大勺 料酒 两大勺 盐/鸡精 适量地锅鱼的做法步骤步骤 1先把鱼剁成一块一块的，放在容器里倒入酱油料酒老抽生抽腌制（腌的时间越长越好）步骤 2把葱姜蒜，干辣椒，香菜蒜苗切好备用步骤 3起锅到油（等油热了）把腌好的鱼块倒入锅中煎制一下（煎两面金黄）直接把八角，葱姜蒜，干辣椒分别倒入锅中炒香，然后再把腌鱼用的酱油倒入锅中再加上醋翻炒，加水开大火炖开再转小火（水超过鱼就好）步骤 4取出一个干净的容器把面粉倒进去，准备一碗温水。一点点往容器中加水把面粉搅拌均匀（面要和的软一些，千万不要太硬）面和好放在一边步骤 5把面和好以后把鱼翻个个，倒入盐鸡精糖翻炒一下。看看锅里的水炖掉三分之一了，我们就可以贴面饼了，把面拽成一个个小面团（一个面团约两个元宵这么大）把面团占下水放在手心里用另一手按扁，碾开然后贴在锅边上（越薄越好）开中火再炖，炖到水不太多了即可，出锅时放入香菜蒜苗，个人觉得蒜苗味道不错，如何煲鱼头汤 第一步，鱼头一只，姜两三片，大葱一根或小葱几根，料酒，花椒或老扣，胡椒，鸡精。第二步，鱼头洗净后，用盐奄制几分钟，锅里面放少量油，把鱼头放里面煎一下，一定要轻一点，不要把鱼头给弄坏了第三步，鱼头两面煎好后（煎是为了除腥），放少量料酒，花椒，姜片，如果是大葱的话，放油里面炒一下第四步，放水适量，一个鱼头，差不多两小碗水。放点胡椒，盖锅盖，小火焖开第五步，汤变白后，可再熬一会，放鸡精。尝尝有没有盐，如果买的小葱，再酒点小葱就可以关火出锅了。值得注意的是，小葱，不宜在锅里面煮，因为煮了过后的小葱是没有香味的，也可以把鱼头装入盆里过后，直接把葱洒上去。每次我都这样煮的，我老公说很好吃，祝你成功。济宁的特色小吃是什么 微山湖的鱼！地道！而且便宜！野生的，我在微山湖长大的，现在想想都流口水！在上海没有的。回家过年好好吃个过瘾 1，非常好喝的糁汤：在常青路，济宁电大往西一点的路口上。

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