武昌鱼和扁鱼有什么区别？ 先说说武昌鱼产自哪个地方？武昌鱼的真正产地是江夏的牛山湖，也就是去年被炸掉大坝与梁子湖和谐的那片大湖。牛山湖有个地方叫鳊鱼潭，是梁子湖水最深的地方，那里就是武昌鱼的老巢。到底什么是武昌鱼？武昌鱼其实就是鳊鱼。不过，鳊鱼也有好几种，大体上外观都差不多。我们通常所说的武昌鱼，是因为毛泽东同志吃过的那种鳊鱼，叫团头鲂，比其他的鳊鱼更加鲜嫩，被毛泽东赐名为“武昌鱼”。团头鲂的背鳍有13.5根，而不是13根，靠近头部的一根只有一半。这样的鳊鱼才叫团头鲂，13根或14、15根背鳍的鳊鱼是不能称作武昌鱼的。
梁子湖武昌鱼怎么做才好吃 清蒸武昌鱼味道最棒 红烧清蒸都很好吃 干烧。用点酒酿和肉末带点辣子。绝对棒
武昌鱼和扁鱼有什么区别？毛主席当年的《水调歌头.游泳》诗句里面有：才饮长江水，又食武昌鱼，这武昌鱼和扁鱼，到底有什么区别呢？价格差很多，从外表看不出什么区别。。
