儿时的记忆——烫面油炸糕 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 烫面油糕是我小时候最爱吃的了，平时家里都只是吃馒头、烙饼，就算是买也只会买油条，最多妈妈给买根麻花或者是油糕，但是很少。。
油炸糕怎么做才能鼓起来 1.烫面糯米粉抄50克，普通2113面粉100克，开水150克，把两种粉混合5261均匀后边倒开水边用筷子搅4102拌成棉絮状，晾至1653不烫手后和成光滑的面团醒20分钟。2.制作馅料根据自己的口味可以做成豆沙馅，也可以做花生红糖陷和芝麻白糖馅的！3.制作小窍门重点来啦！找一个大口的杯子，最好是那种杯壁薄一点的玻璃杯，把醒好的面团分成小剂子，取两份分别擀成薄片，如果面团太软可以在手上蘸适量油，在案板上撒一些干面粉，取一片放上馅料，另一片盖在上面，把杯子口压在面片上，注意把馅料放在杯子中心，使劲压下去，一个完整的小饼就扣出来了。这种做法做出来的面饼两面厚薄一样，不会像包出来按扁的面饼那样厚此薄彼
脆皮油炸糕的做法，脆皮油炸糕怎么做请看脆皮油炸糕的做法步骤图：1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用 2、用温水把面粉搅拌成絮状 3、在和成光滑的面团，静。
