抗氧化活性的实验测定方法有哪些 1、ORACORAC是Oxygen Radical Absorption Capacity（氧化自由基吸收能力）的缩写，是一种测试抗氧化能力的评价方法体系。ORAC抗氧化测试包括对：过氧化自由基（含亲水性、亲脂性）、羟基自由基、过氧亚硝基、单线态氧、超氧阴离子 这五种人体最主要的活性氧自由基进行全面的分析，能有效得出样品的抗氧化实际能力及分布情况。ORAC抗氧化生物测试是比普通抗氧化测试的更高一层的测试方案。利用人体细胞有效测试出样品的抗氧化力（生物利用度）。2、其他评价方法抗氧化不仅仅是一个概念，对生物体抗氧化的效果是可以量化测定的，作为动物实验一般是服用抗氧化剂一定时间后，测定血液中的酯质过氧化产物丙二醛变化、以及肝脏匀浆中超氧化物歧化酶SOD和谷胱甘肽过氧化物酶GSH-PX的活力变化。从上述两种酶和MDA的变化状况来判定抗氧化的强度及效果。作为人体不可能测肝脏匀浆，可以测定血液或者尿液中的MDA，以及血液中的SOD、GXH-PX来判定抗氧化的效果。3、抗油脂过氧化力测定脂类包括的范围很广，构成生物膜的主要成分，脂类中的不饱和脂肪酸可以过氧化，脂类过氧化过程中会产生L、LO、LOO-等自由基以及LOOH，这些产物会损伤生物细胞。因此，能够抑制脂类过氧化具有。
为什么过氧化氢(H2O2)在240nm的吸光度下不能调零？ 镉离子胁迫下根系活力测定报告南京师范大学中北学院 居东亮18052319 倪泽峰18052228实验概要在Cd2+胁迫下，植物体产生大量的活性氧自由基，导致细胞膜脂过氧化，生理代谢紊乱。同时，也引起活性氧清除系统的一些应激性变化，以清除过量自由基，保护植物体各项生理活动的正常进行。如植物体内的SOD、POD、CAT等抗氧化酶能在一定程度上清除活性氧自由基，降低细胞的受伤害程度。活性氧清除系统主要包括酶系统和非酶系统两大类。前者包括超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)等。后者主要指植物体内的一些还原物质，如抗坏血酸(AsA)或维生素C(Vc)、类胡萝卜素(Car)、谷胱甘肽(GSH)及维生素等。组成酶系统的各种酶活性和非酶系统中各种还原物质或抗氧化物质含量的高低，可基本反映出植物体内活性氧清除能力或抗氧化能力的强弱。高浓度重金属能引发植物产生胁迫反应(stress response)，其中研究较多的是抗氧化防卫反应。当植物与高浓度Cd、Ni 和Zn 等重金属接触时，其体内积累活性氧种类物质(active oxygen species，AOS)，如超氧化物(superoxide)，过氧化物(peroxide)等。除非植物能有效地消除这些AOS，否则。
NBT光化还原法测定SOD活性中NBT和EDTA的作用分别是什么？？ NBT光化还原法测定SOD活性中NBT和EDTA的作用分别是什么？超氧化物歧化酶（sod）活力测定 植物叶片在衰老过程中发生一系列生理生化变化，如核酸和蛋白质含量下降、叶绿素。
