酱爆桃仁鸡丁的做法全聚德酱爆桃仁鸡丁

2021-04-27知识4

酱爆桃仁鸡丁 1.鸡腿两只洗净，（也可用鸡胸肉，切的时候更方便）2.剔去骨头，把鸡肉切成丁，加少许盐和料酒腌制15分钟3.核桃仁放烤箱中，上下火150度8分钟4.烤好的核桃搓去外衣5。.

酱爆桃仁鸡丁 1.鸡腿去骨，有一个鸡腿就可以。2.去骨的鸡腿切成小丁。3.鸡腿丁用淀粉、料酒、少量盐抓匀，放入冰箱备用。4.凉油放入花生米，小火炸，一边炸一边搅拌，不要糊了，看到变色。