鱼香肉丝炒面 1.面条适量2.肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）3.切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用4.兑碗汁：老抽几滴，味极鲜。
炒面怎么做好吃，鱼香肉丝炒面的家常做法 食材面粉200g清水80g盐2g油适量盐适量小葱适量香菜适量尖椒适量胡萝卜1根猪肉50g酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量生粉适量陈醋适量郫县豆瓣酱适量东北木朵2朵姜适量大蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1木耳泡发2面加清水和盐和成光滑面团，醒一个小时以上3葱姜蒜切好，胡萝卜和尖椒都切丝4肉切丝，放少许盐，料酒，酱油，生粉，腌10分钟5和好的面切成小块6压成面片好切成自己喜欢的宽度7上锅蒸五分钟8然后倒入开水锅里煮一个开，盛出后放到凉水里过凉9黑木耳切丝10坐锅热油11先倒入肉丝滑熟，盛出备用12再起油锅放入郫县豆瓣酱13炒出红油后放入葱姜14再倒入配菜15炒几下出香味放入滑好的肉丝16所有的调味料加少许水调成碗汁，倒入锅里17汁开后倒入沥干水的面，翻炒均匀18快出锅前放入蒜碎翻炒均匀19出锅前撒上香菜小贴士1.如果和的面多，可以加一个鸡蛋，醒的时间够的话，面可以再少放一点水，多醒一会，会很劲道 2.盐不要放的太多，有个回味就成
鱼香肉丝炒面？鱼香肉丝炒面的用料胡萝卜 1根 青椒 或辣椒 1个 泡发的木耳 适量 蒜末 适量 里脊肉.150g 欠汁 酱油 15g 醋 35 g 白糖 15g 水 40g 淀粉 10g 盐 3g 腌肉的料 生抽 10g 淀粉 5g 料酒 10g 和乐面 500g 番茄沙司 45g 耗油 20g鱼香肉丝炒面的做法步骤步骤 1点击查看大图？锅里烧开热水 把和乐面放进锅里 快速上下翻拌 以防粘底 由于 这个面比较粗 大 约需要煮二十分钟 备一盆凉水 面煮好之后捞出放入凉水里泡一下 这一步不能省略哦 这样做出来的面 才劲道清爽可口步骤 2点击查看大图？煮面的时候我们正好准备辅料 把胡萝卜 青椒 肉切丝 大蒜切末 备用步骤 3点击查看大图切好的肉 加少许生抽 料酒 淀粉 腌制 一会步骤 4点击查看大图调好欠汁备用：醋35g 酱油15g 白糖15g 淀粉10g.水40g 搅拌好备用 用之前再搅拌一下 因为淀粉会沉淀步骤 5点击查看大图锅中油热 放入腌好的肉丝 翻炒
