100g碳水化合物有多少大卡 100g碳水化合物有400大卡。碳水化合物产生热能4大卡/克，100g碳水化合物就是400大卡。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡等于1大卡（1KiloCalorie）。扩展资料：人体基础代谢的需要基本热量简单算法女子：基本热量（大卡）=体重(斤）x 9男子：基本热量（大卡）=体重(斤）x 10基本热量精确算法女子1、18-30 岁：14.6 x 体重（公斤）+4502、31-60 岁：8.6 x 体重（公斤）+8303、60岁以上：10.4 x 体重（公斤）+600男子1、18-30岁：15.2 x 体重（公斤）+6802、31-60岁：11.5 x 体重（公斤）+8303、60岁以上：13.4 x 体重（公斤）+490参考资料来源：-卡路里
人一天需要摄入脂肪、碳水化合物、蛋白质各多少g ？ 营养学家虽没有2113规定一个人应该吃多少碳水化合物5261，但提出碳4102水化合物的产热量一般占总热量的60%左右为1653宜。这也就是说，一个人需要摄入多少碳水化合物，和他的总热量有关。老人由于消化吸收功能减弱，摄入应少一些；青少年正在生长发育阶段，摄入应多一些。健康饮食应为：粮食足量，男性每天应摄入碳水化合物400克，女性300克，其中应适当增加薯类粮食的比重。借鉴世界营养学家广泛推荐的地中海膳食结构，土豆为主的薯类食物每天应摄入170克，蔬菜、水果日摄入300～400克，奶类每天保证摄入200克，多吃鸡、鸭、鹅、兔和鱼肉，少吃猪肉。健康人群，一天碳水化合物的摄入不能少于150克(3两)，更不能一点碳水化合物都不吃，在没有碳水化合物摄人的情况下，机体将以大量的氧化脂肪产热。脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累，造成酮中毒。
食物中1g碳水化合物产生的热量是多少 食物中每克碳bai水化合du物完全代谢产生约17kJ（4kcal）的热zhi量。对人体来说，食dao物中能消化的碳版水化合物权主要是除了纤维素之外的糖类及其衍生物。这些物质在人体中一般代谢为二氧化碳和水，其中产生的热量相当于碳水化合物的燃烧热约17kJ，换算成食物热量的美国法定单位卡路里则是约4000卡路里（4kcal）。除此之外，一般食物中的碳水化合物如面粉、米、燕麦等会有其他物质，包括蛋白质、脂类、维生素等等，还有不能被人体吸收的纤维素，所以人体从其中获得实际热量会有所浮动。
