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明日立秋,忌食2瓜,多吃1肉3果,顺应时令,多给家人补充营养

2020-08-06新闻45

明日立秋,忌食2瓜,多吃1肉3果,顺应时令,多给家人补充营养。

夏去秋来,明日就是立秋节气了,立秋已经是24节气中的第13个节气了,真是时间不等人啊。虽然在立秋时节,仍会有一段时间比较炎热,但天气渐渐趋向凉爽是很明显的。应对秋燥,大家饮食上要多食柔润之物,少食或忌食生冷,让身体为过冬做好准备。

民谚有云:“秋瓜坏肚”,大部分瓜类都较寒凉,尤其是西瓜、丝瓜这2种瓜就别吃了,以免引起身体不适。在换季阶段,人体的肠胃功能都是比较弱的,需要一定的时间去适应。

忌食2瓜

丝瓜

丝瓜虽然营养丰富,但属于甘凉之品,特别适合在酷热的夏季食用,但在秋季尽量少吃,尤其是肠胃不好的人要忌食。而且立秋后的丝瓜开始变老,又硬又厚,口感不好,营养价值也不如夏季。

西瓜

西瓜属寒性。立秋时节,气温逐渐降低,人体对寒凉食物的适应力会有所下降,此时吃西瓜会刺激肠胃,易引起身体不适。

多吃1肉鸭肉

秋季吃肉,第一要选鸭肉。秋季的鸭子,肉质肥嫩,营养丰富,能很好地去秋燥养人,让你健康滋润度过一个秋季。

【鸭肉粥】

准备材料:鸭子1/4、香菇、米饭、精盐、料酒、生姜、色拉油、胡椒粉、芹菜

1.鸭子洗净、剁成小块,在水中浸泡20分钟。沥水后,加入姜末、精盐、料酒抓匀,腌制30分钟。

2.香菇洗净,用清水泡软切丝。锅中加油,下入香菇丝炒香,再下入鸭肉,炒至肉熟。

3.砂锅水开,下入米饭、香菇丝和鸭肉,大火烧开,转小火熬煮20分钟,最后加入胡椒粉、精盐、芹菜末调味即可。

多吃3果

立秋时节,建议大家少吃瓜、多吃果。8月份的时令水果很多,如猕猴桃、枣子和梨等,新鲜好吃又营养,还能很好地预防秋燥。

猕猴桃

猕猴桃酸甜可口、营养丰富,含有其他水果比较少见的——叶酸、胡萝卜素、氨基酸、天然肌醇等,它的钙含量是香蕉的4倍,特适合老人和小孩吃,滋补又促消化。将猕猴桃放软后,我会先用小刀把两边切掉,再用小勺子挨着皮转一圈,果肉和皮就一下分离了,朋友们有像我这么吃的吗?

枣子被人们称为“立秋第一果”,营养丰富,尤其维生素C的含量超高。中国营养学会建议,成年人每天应摄入100mg维C,如果每天吃40g鲜枣(4个左右),就可满足人体对维C的需要。现在是枣子刚刚成熟的时节,趁新鲜,赶快买来和家人一起品尝吧。

梨子,是秋季最提倡吃的水果,可以很好地缓解秋燥。梨子酸甜可口、脆嫩多汁,素有“天然矿泉水”的美誉。多吃些秋梨,不仅对嗓子大有益处,还可促消化,增强食欲,真是益处多多呢。梨子可生吃,也可以榨汁和炖煮等,我母亲喜欢做秋梨膏,吃完嗓子真的很舒服。

我是阿西,特喜欢跟朋友们分享美食做法和食材采买技巧,我会坚持每日更新,欢迎大家点赞、转发、评论,赐予我前进的动力。(本文为西姐爱美食的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

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