大连特色的小吃 川菜 川菜 1、店名：大连川王府酒店。地址：胜利路78号。电话：83630999 2、店名：大连巴蜀人家酒店。地址：福德街。电话：83607752 3、店名：沸腾鱼乡。。
红烧猪蹄一：原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香… 所需原料：川菜做法大全五花肉500克、梅干菜100克（也可以用芽菜、冬菜、雪菜等）、酱油适量、老抽少许、蚝油。
如何评价川菜？川菜能成为全国的第一大菜系吗？川菜聚众多菜系于一身，适合大众口味。所以很多人都比较喜欢。具体从川菜特点颇析。？川菜是中国特色传统的四大菜系之一。。
