气相色谱分离的基本原理 气相色谱2113分离的基本原理是利用涂在载体或5261者毛细管壁上的固定液，4102通过对不同物质的吸1653附和解吸能力来进行分离的。气体带着样品蒸汽，在固定液中不停的吸附和解吸，吸附能力强的样品，保留时间长，吸附能力弱的样品保留时间短。来完成不同物质的分离。一般非极性或低极性的固定液，是按照样品的沸点来进行分离的，沸点越高，保留时间越长。极性的固定液，除沸点外，样品的极性对保留时间的影响也非常大。极性的样品，在极性固定液中的溶解能力大大高于非极性样品，保留时间会大大延长。
色谱法的基本原理是什么 色2113谱法（chromatography）又称色谱分析、色谱分析法5261、层析法，是一种分离和分4102析方法，在分析化学、有机1653化学、生物化学等领域有着非常广泛的应用。色谱法利用不同物质在不同相态的选择性分配，以流动相对固定相中的混合物进行洗脱，混合物中不同的物质会以不同的速度沿固定相移动，最终达到分离的效果。色谱法基本原理是指在填充色谱柱中，当组分随流动相向柱出口迁移时，流动相由于受到固定相颗粒障碍，不断改变流动方向，使组分分子在前进中形成紊乱的类似涡流的流动，故称涡流扩散。1.涡流扩散项 A在填充色谱柱中，当组分随流动相向柱出口迁移时，流动相由于受到固定相颗粒障碍，不断改变流动方向，使组分分子在前进中形成紊乱的类似涡流的流动，故称涡流扩散。由于填充物颗粒大小的不同及填充物的不均匀性，使组分在色谱柱中路径长短不一，因而同时进色谱柱的相同组分到达柱口时间并不一致，引起了色谱峰的变宽。色谱峰变宽的程度由下式决定：A=2λdp上式表明，A与填充物的平均直径dp的大小和填充不规则因子λ有关，与流动相的性质、线速度和组分性质无关。为了减少涡流扩散，提高柱效，使用细而均匀的颗粒，并且填充均匀是十分必要的。对于。
食品仪器分析中的气相色谱、液相色谱的基本原理分别是什么
