海鲜是离开海就会死的吗？为什么水产市场会有活的呢？ 养殖的当然能活了，大部分野生海鲜没上岸就死了，小部分海鲜是小海捕捞，比如海钓鱼上岸能活，但是基本上都是沿海才能买到活的，内陆的水产市场活的海鲜基本都是养殖的，不用质疑！
贝壳类海鲜怎么储存 1、死了的话，要保鲜bai就可以加上少du许的盐zhi，少点 然后就是低温保存dao 低温状态可以抑制肉的回活性酶和细答菌的生长。可以放在冰箱下面，但是需要用保温泡沫包裹住，避免温度过低，冻伤肉，导致品质下降。2、鲜活的话，如果是贝类，要保证有一定的水汽，湿润度，降低环境温度 把海鲜放入泡沫箱中，海鲜四周放入冰袋（未冻的或稍微冻下，不结冻最好）。冰袋在慢慢的吸收了海面的冷之后，延长环境温度的低温，最后盖上盖子，这样既可以保证海鲜存活，又可以保鲜保质。扩展资料一、冰箱里就能防止海鲜变质：其实，冻藏(-18℃)是海产品保鲜的较理想方法，在该冻藏条件下可部分抑制海产品上微生物生长繁殖和海产品体内的酶活性，在这种温度下保存海鲜的营养损失比较小。国家规定的家用冰箱的最低保证温度是零下18℃，很多市民只是把海鲜放到冷冻室里，并未关注冷冻温度是多少。这也就造成海鲜虽然放到了冰箱里，可不是在最佳状态下保存，海鲜变质的可能性就显著增加。二、注意：海鲜在家庭冰箱保存时，4℃冷藏不能超过2日，0℃冷藏不能超过5日，-18℃冻藏时，时间不能超过两个月。参考资料来源：人民网―夏季海鲜不好储存？教你储存、保鲜这8种海鲜
贝壳类水产品都有些什么特点呢？ 贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响
