阿尔法羟基酸两分子间脱水 羟基酸脱水形成什么不是应该形成酯或环酯吗，怎么有的

α－醇酸加热脱水生成（ ）。 选 B。α-醇酸受热发生两个分子间脱水反应而生成交酯。交酯是由一分子醇酸中羟基的氢原子和另一分子醇酸中羧基上的羟基失水而形成的环状的酯。另外， 。

α，β-不饱和酸是什么 就是形成了-C=C-COOH的结构

羟基酸脱水形成什么 看羟基在哪要是阿尔法，贝塔位的就是生成双键C-C-COOH左边的碳是贝塔碳，中间的是阿尔法碳，明白没？

#阿尔法羟基酸两分子间脱水