如果你是一个经常下厨的人,那应该一定懂厨房的各种烦恼。给大家例举“厨房三宗罪”相信你也一定有深切体会。
一宗罪:油烟扑面。每次炒菜完满脸都是油烟,尤其是在夏天,加上又闷又热还,炒个菜跟打仗似的。
二宗罪:油污清洗让人崩溃。首先是每一次炒完菜之后,灶台面的清洗。然后是油烟机的清洗,特别是年代久远的油烟机内部总是藏匿着各种挥之不去的油污。
三宗罪:一不小心就碰到头。这个是顶吸式油烟机的烦恼,侧吸式的已经避免了这个问题。顶吸式不仅容易碰头,而且距离灶台比较远,很难吸尽油烟。
不要小瞧这些油烟,它的危害不比抽烟小。炒菜1小时,大约相当于吸了2包烟!油烟中含有300多种有害物质,会损伤呼吸系统,导致肺部病变。长时间处于油烟环境之中,会极大提高癌症的几率,引发心血管疾病。
不过今天要给大家推荐的这款北斗星A6蒸箱款集成灶就可以轻松搞定这些烦恼,还你一个理想的厨房。
01油烟收割机
想要提升吸油烟的效率,需要从导烟板设计、排烟方式、风轮、电机、内腔设计等多个方面精心计算得出最佳效果,并不是一件容易的事情。
北斗星A6蒸箱款集成灶采用侧吸下排技术,吸烟口距离烟源仅有20-30cm,弧形设计形成强效拢烟腔,搭配19m3/min急速大风量锅沿净吸技术,两点大吸力直吸,可以轻松吸净油烟。
同时配置强力控烟区,500Pa最大静压值,炒菜一键启动无油烟模式,既保证美味不跑走,又让油烟无处可逃。真正打造无烟新境界,轻松保持厨房清爽。
对于油烟机清洗的问题,北斗星A6也有独门秘方。它采用模块化的结构一体成型设计,经过6次折弯,4次冲压,2次喷砂,做到了机器天“一”无缝。灶台的油网也是采用了不沾油的材质,清洁方便,只要轻轻一擦,就干净如新了。
02爆炒真香警告
中式炒菜有一个讲究,就是镬气。它是中式炒菜的精髓,是食物的灵魂!当一道炒菜热腾腾的端上来时,大家赞叹:“真香!”这个“香”就是一种“火燎味”,即来自引人食欲的锅气,让人在品尝时心情愉悦。而镬气最重要的一个要求,就是猛烈的火力、快速的翻炒。
北斗星A6蒸箱款集成灶采拥有4.5KW的大火力灶具,炉头采用环抱式纯铜火盖,火焰燃烧更充分,火候到位,镬气才能出的来。
最底层采用低压喷射技术,燃气与空气充分混合,还原湛蓝火焰。往上一层,是重力浇铸炉头,铸铁材质,安全密封,杜绝漏气隐患。再网上一层,有意外熄火保护,自动切断气源,保护家人安全。其上还有环抱式纯铜火盖,82个燃气孔优化分布,贴锅燃烧。最顶层是高效聚能,上下两层排风孔设计,出火更顺畅。
03“蒸”动力者
蒸煮煎涮炒,中式餐饮14大烹饪技法,蒸排在首位。从乡野民间到宫廷王府,从摊位小吃到国宴精品,蒸是中国人不可或缺的饮食品种。蒸,以水汽作为热量传导中介,没有急油明火,因而滋味温而不火,食材鲜香入骨,口感清润绵嫩。用蒸箱烹饪,也非常符合当下年轻人倡导的“轻食”及健康低脂的饮食习惯。
北斗星A6蒸箱款集成灶拥有65L超大容量空间,在上部烹饪的同时进行食物蒸制,提升烹饪效率实现高效厨房作业。蒸箱的可视窗设计使得蒸箱内部情况一目了然,有效掌握烹饪效果,提升食物烹饪质量。
120分钟持久续航,4层钢架可调,让大小食材都能蒸。还具备恒温发酵的功能,自己发酵一下面团,做做饺子;发酵米酒,做一份甜酒糍粑,生活有滋有味。而且它还具备解冻功能,用热水快速解冻,会造成食物营养价值流失、口感变差等问题。使用北斗星蒸箱缓慢解冻,只需根据食物的种类设置时间及温度,不破坏食物的营养价值,又保留食物本初的新鲜口感。
写在最后:
虽然现在做饭不多,但是每做一顿饭的代价是越来越高了。可能是满腔热血看来抖音教程想学一道菜,也可能是各种道具齐上阵想着留下一张美美的照片发到朋友圈。倘若此时刚开锅就油烟扑面,那所有的兴致全都怠尽。当然如果是经常下厨的大神们,更是需要这档神器来为健康着想,也能更好提高烹饪效率,一举多得何乐而不为?