蛋白质，脂肪，糖类是高分子化合物吗 糖类里面的多糖是高分子化合物例如淀粉，纤维素油脂不是高分子化合物蛋白质是高分子化合物
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于天然高分子化合物 A．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应，故A正确；B．纤维素属于糖类，没有甜味，故B错误；C．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；D．蛋白质水解生成氨基酸，故D错误．故选A．
A．高分子化合物 A．葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；B．单糖是不能再水解的糖，葡萄糖是单糖，故B错误；C．葡萄糖是单糖，故C正确；D．葡萄糖是单糖，故D错误．故选C．
