蛋糕裂开是因为什么 为什么我做的蛋糕表面总是容易开裂？

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为什么我做的蛋糕会裂开和凹下去？我以前也是做完塌了，裂了。后来总看别人视频，积累自己的教训，现在做蛋糕就不塌不裂了。1.用料准确，尽量用电子秤称重2。.

戚风蛋糕开裂是是什么原因？

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