白酒为什么要用坛子装，坛子酒有什么好处？ 我们经常在电视荧幕上看到这样的画面，英雄都是从马上一跃而下，连声大叫：店家，拿酒来。这个时候，小二就会捧出一坛好酒两斤牛肉。又或者，英雄面临着一场群殴，也是面不改色。一手持剑，另一只手往往就是拎着酒坛子。一番豪饮，举手间就已经把江湖群众打翻了。今天要跟大家分享的就是白酒为什么要用坛子装，坛子酒有什么好处。白酒为什么要用坛子装，坛子酒有什么好处坛子装酒空间大，陶制不参与微生物反应，酒在里面发生熟化反应，有利于酒的熟化。坛子装酒可以把酒的味道聚住，环保无污染，它可以保存很多年，越久越香。坛装白酒的保存方法一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧。坛装白酒的保存方法的最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛，我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住，然后盖上盖子，最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死，使用封蜡需要非常仔细，以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。以上已经详细告诉大家白酒为什么要。
有一部是有人被装在酒坛子的电影，不知道叫什么，跪求？ 中文名知奇门遁甲外文名The Miracle Fighters其它译名六鬼灵童（中国台湾）出品时间1982年7月23日出品公司嘉峰电影有限公司，和平电影制片(香港)公司发行公司嘉禾(香港)有限公司，星光传呼镭射影碟有限公司，钜星录像发行有限公司，乐贸影视发行制片地区中国香道港导 演袁和平编 剧和平小组制片人陈佩华，梁荣炎类 型版功夫，武术，灵幻，神怪，无厘头主 演梁家仁，袁祥仁，袁日初，袁信义，高雄，袁振洋，陈天龙，黄虾片 长101分钟上映时间1982年4月10日对白权语言粤语，普通话色 彩彩色imdb编码tt0084557在线播放平台爱奇艺，腾讯视频，PP视频
装酒的坛子能泡菜吗？ 可以（本来就要加酒）。1、泡菜古称菹，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说只要是纤维丰富的蔬菜（如卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等）经过腌渍及调味（如：盐、姜片、花椒、干辣椒、茴香、八角、黄酒等）即成。2、泡菜坛：坛口突起并周围有一圈凹形托盘(即水槽可盛水)，用扣碗密封坛子，在水槽加上水后隔绝外面的空气进来，而且发酵产生的气泡也可以通过水槽排出去，使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。注意事项3、工艺：①将要泡的菜洗净风干。②将开水冷脚、放入适量盐(每1公斤水约80克盐)。③加入佐料姜片、花椒、干辣椒、茴香、八角、黄酒，生水制卤完成。④将准备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。4、注意（或说明）：①泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。②泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。③洗坛时用开水烫洗。④用泡菜盐，即不含碘的盐，。
