为什么有的人吃鱼会 过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质（过敏源）的一种不正常反应，当过敏源接触到过敏体质的人群才会发生敏，过敏源有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百。
吃鱼过敏了怎么办 您好；通常，对鱼类过敏的人，即使只吃一点点鱼，都会产生脸部潮红，发痒，起疹子和头痛等过敏症状，这是因为体内缺少可以分解鱼肉中组织胺的酵素；一旦组织胺被人体吸收，进入。
吃鱼过敏怎么办 通常，对鱼类过敏的人，即使只吃一点32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333335306164点鱼，都会产生脸部潮红、发痒、起疹子和头痛等过敏症状，这是因为体内缺少可以分解鱼肉中组织胺的酵素；一旦组织胺被人体吸收，进入免疫系统，就会引发过敏现象。大部份的人，体内都含有分解组织胺的酵素，因此不会发生过敏现象；但值得注意的是，如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围，就可能引发过敏性中毒。不过，所谓过敏性中毒和过敏并不相同。吃鱼过敏的人，只要摄入微量的组织胺，就会出现症状；而过敏性中毒，则是因为摄入过多的组织胺所引起，因此，即使是体内含有分解组织胺酵素的正常人，仍可能发生过敏性中毒。由于过敏性食物中毒和过敏的症状几乎一样，就医时常常会发生误诊的情形，所以患者应将自己吃了哪些东西以及量的多寡，详细告诉医生，以便正确诊断。吃鱼过敏，是先天性食物过敏的一种，无法藉由饮食来改善；其症状的严重程度，则视个人的体质而异，一般人在12小时内即可恢复，若以抗组织胺药物治疗，则可更快痊愈。至于多少组织胺可能引起中毒？因为每个人体质不同，对组织胺的耐受力也不一样；根据美国食品药物管理局(FDA)的统计，食入一公斤的。
