豇豆角怎么炒好看又好吃 简单又好2113吃的家常菜，豇豆炒肉的做法5261，看一眼就会豇豆4102炒肉豇豆也称为角豆、1653姜豆、带豆。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的，但是味道不错还非常下饭的哟。食材：豇豆400克，猪肉100克，植物油适量，蒜2瓣，姜丝少许，生抽1勺，虾茸酱1勺，盐少许，糖1小勺。做法：1.准备好全部食材，改刀备用。2.起锅热油，下姜丝、蒜末炒香。3.下肉片，再加入少许生抽炒匀。4.接着倒入豇豆，大火炒匀。5.加入小半杯纯净水，大火煮到汤水沸腾。6.盖上锅盖，转小火焖炖10分钟。7.最后，加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可。8.装盘，这道简单好吃的下饭菜就做好了。小贴士这道菜加了虾茸酱提味，且有一定的咸度，因此盐不可多加！
豇豆焯水多长时间熟 焯水5分钟左2113右。豇豆焯水时，把锅里的水烧到滚5261开时就可以放入豆4102角了。保持大火，烧开1653后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆又称菜用豇豆，一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。扩展资料：豇豆的食用方法豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃。豇豆通常炒食，荤素皆宜，或制成豇豆干，与猪肉共煨，味甚鲜美。素炒起锅前拍上两瓣蒜放进锅里去，味道更香。豇豆还可凉拌，将豇豆洗净焯好后摊开晾凉，然后加入醋、蒜、少量糖、油，爱吃芝麻酱的，可先用凉开水或醋将麻酱化开，再和豇豆一起拌。在陕西、河南等地还有一种吃法，把豇豆加入少量的面粉或玉米面，和匀后上屉蒸，熟后沾醋、蒜汁、辣椒油吃，既可以当饭，又可以当菜。豇豆还可制成四川泡菜，切碎与肉末同炒，俗称酸豆角炒肉，喝粥时当咸菜，味道也不错。参考资料来源：人民网-吃豇豆有四大好处 健脾补肾
豇豆角炒肉丝的做法，豇豆角炒肉丝怎么做请看豇豆角炒肉丝的做法步骤图：
