鲜肉月饼怎么做？ 自制鲜肉月饼 1．先将肉剁成肉糜，这个过程比较费力，把肉想象成自己讨厌的人速度就很快了，肉糜里加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，葱末，然后顺一个方向拌和。。
长发鲜肉月饼的做法 介绍长发鲜肉月饼的基本信息，为网友提供长发鲜肉月饼的制作方法，是你美食DIY的好帮手。
鲜肉月饼怎么做？ ①取600克白粉、200克熟猪油或素油、250克饴糖，加200克左右的沸水，一同拌成水油面。②将冷却后的水油面用擀面杖擀开，折叠成三层，再擀开，如此擀三次后再把它卷紧搓好，摘成每个约30克重的面团。③取450克肉末，根据各自的口味加味精、食盐、酱油、黄酒、水拌成肉馅，包入面团内，再压扁。④在平底锅里涂上薄薄的一层油，将月饼放入锅内，加盖用小火烘，15分钟后翻一下，25～30分钟可熟。
