清炒冷冻豌豆，豌豆营养丰富 冷冻豌豆先提前解冻，解冻后的豌豆最好先在水中浸泡一会。姜切丝，备用。2 炒锅内加入适量的油，待油温升起后炸香姜丝，接着倒入豌豆，翻炒几下。
家常小菜--炒豌豆（冷冻） 炒豌豆的做法，炒豌豆怎么做请看步骤：1.猪肉切小片，热锅冷油放肉翻炒开，放少许老抽，炒上色。如果想吃仙嫩的，就事先用淀粉水，盐，少许老抽拌匀略腌，花花拿肉做配菜时。
豌豆粒速冻冷藏技术要点有哪些？ 选用种皮鲜绿色、豆粒大小基本均匀、色泽比较一致、经高温处理后不现灰褐色、汤色清、种皮不破裂的品种（如小青荚）作速冻原料，在谢花后15？18天、豆粒直径达8？10毫米、。
