粮食鸡、跑山猪更营养安全？ 人们通常认为，土猪在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的猪肉营养自然会好一些。而一般养殖场产出的猪肉，因采用了人工饲料，其营养价值可能不如土猪肉。对此，四川畜牧总站专家曾仰双则提醒大家说：“用粮食喂养比较营养的说法是没有科学根据的。他指出，“这是人们常见的选择误区，只要是规范养殖的猪，其营养价值都是差不多的，关键看它们吃什么。曾仰双告诉记者，传统的单一粮食喂养，如玉米、豆粕等，实际上大多是只能解决“吃饱”的问题，而动物跟人一样，动物除了基本能量物质之外还需要补充一定的氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等矿物微量元素，这就需要在饲料中配入一定比例的添加剂，从而保证动物摄入健康生长所必需的营养物质，解决“吃好”的问题。在邛崃微牧农庄养殖基地，记者看到，工作人员通过因为在自配饲料中使用有机微量元素，减少了70%以上的金属元素使用，不仅从源头上控制饲料安全，提高了动物免疫力，还有助于提升土壤有机质和改善土壤结构，达到了一石二鸟的作用。“我们讲安全，一定是建立在可控或受控的基础上，不可控或不受控去谈安全是没有意义的。曾仰双说。为适应工业化、规模化生产饲料的需要，饲料生产厂家会在饲料中加入抗。
在农村放养猪可行吗？为什么？只要拥有比较大的场地，完全可以采取户外放养方式养猪，随着越来越多的消费者，对原生态养殖猪肉的青睐，市场前景广阔。。
山猪和野猪的区别 山猪和2113野猪没有区别，都是指野5261猪4102。欧亚野猪共有14个亚种1653，体重90-200千克；体长为专1.5-2米，尾长21-38厘米，耳属长24-26厘米；肩高90厘米左右。不同地区所产的大小也有不同。整体毛色呈深褐色或黑色，顶层由较硬的刚毛组成，底层下面有一层柔软的细毛。背上披有刚硬而稀疏的针毛，毛粗而稀，亚种间和亚种内核型都有一些差异，染色体数（2n）在36-38之间，如西欧野猪2n=36或37，日本野猪2n=38，但彼此间没有繁殖障碍。可以生育后代。扩展资料营养价值：在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。参考资料来源：人民网-猪肉的营养价值 3种方法让猪肉更嫩参考资料来源：-欧亚野猪
