少数民族的特色饮食有哪些 傣族：撒撇(音：SAPIE)用牛苦肠水拌香料及烤肉内脏百旺：血拌烤肉花作料等血凝固血用牛羊猪鸡等佤族：三叫菜幼未毛鼠沾酱吃夹叫声沾叫声咬叫声名鼠鸡肉稀饭待客高礼遇鼠或。
少数民族特色美食及特点？ 阿昌族—酸辣谷花鱼阿昌族大部分聚居在云南是中国云南境e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333433643162内最早的世居民族之一阿昌族喜吃芋头稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源食用时多将鲜鱼用油煎或油炸再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌以酸辣谷花鱼最具特色怒族—漆油茶怒族是古老民族之一怒族自称“怒苏”、“阿怒”和“阿龙”怒族习惯于日食两餐，主食绝大部分以玉米为主怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶常可作为产妇或体弱者食用的补品典型食品主要有：琵琶肉、漆油焖鸡烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等普米族—红烧肉琵琶肉“普米”意为白人普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源常见的有猪、牛、羊肉，并能制作酥油、乳饼等乳制品典型食品主要有：红烧琵琶肉、醉鸡、竹叶菜炒西红柿等基诺族—芭蕉肉基诺族自称“基诺”，汉文译称“攸乐”基诺族食用大米很讲究，要吃好米，新米陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒平时肉类来源多依靠狩猎典型食品主要有：芭蕉肉、全肉条等还有竹筒烧麂排，油煎扫把虫德昂族—酸笋炖鸡酸笋有一股呛鼻的酸味，闻着唾液开始加速分泌喜爱酸笋的人一闻到这股味道就会有食欲德昂族酸笋炖鸡就是。
各个少数民族都有哪些特色美食？有哪些少数民族经典美食？苗族苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆，苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增加食欲。。
