怎么做芝麻馅的汤圆 黑芝麻汤圆 材料：水磨汤圆粉100克，温水85克，黑芝麻馅做法：1.在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团．饧10分钟．2.将面团揉成长条，分成六个小剂子．3.取一个小剂。
赖汤圆是汤圆么？为什么与“赖”字有关的啊？谢谢~~ 赖汤圆是汤圆么？为什么与“赖”字有关的啊？谢谢~赖汤圆创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒，。
黑芝麻汤圆的做法（怎样做的吃） 需要做馅和包汤圆黑芝麻馅儿62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433616164做法：原料：黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克。黑芝麻馅儿（6个量）原料：黑芝麻粉40克、白糖40克、猪油20克。做法：1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟，关火。2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉。3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上。4、取出分成六份，捏合成团。黑芝麻馅儿的油脂，可以是猪油，或黄油，或菜油，主要起凝和作用，放冰箱冷藏可以增加凝固力，使馅芯成团，方便操作。如果介意油脂，也可以不用，单是黑芝麻和糖也很好吃，只不过馅儿散，不容易多包。汤圆做法：1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团。饧10分钟。2、将面团揉成长条，分成六个小剂子。3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆.4、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。小贴士：1、做汤圆，选用糯米粉或汤圆粉都可以，我用的是超市买的”赖。
