青豌豆能做豌豆黄吗 豌豆黄有绿色的吗

怎么做豌豆黄，豌豆黄是一款老北京小吃，起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的，于是就买了一斤豌豆回来做了，因为不是。

为什么这边卖的豌豆是绿色的，而北京小吃豌豆黄用的豌豆是黄色的 品种不同。

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