恒顺酱油好吗？ 如果不是假冒恒顺的话，恒顺的酱油醋能保证是纯粮食酿造，比较安全。大品牌上市公司不敢作假。从技术上讲，恒顺的长处在醋，恒顺镇江香醋的确是全国数一数二的产品，但是酱油从味道上品质上相比较李锦记、欣和、宽牌要差一些。恒顺集团中徐州恒顺万通酿造和沭阳恒顺调味、镇江恒丰都是专业做酱油的，如果产地是这两个地方应该品质也会不错。
头发酱油的检测 据了解，毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。国家明令禁止用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油。北京市有关质检站的专家告诉记者，酱油中是否添加了毛发制氨基酸，可以通过一种“三氯丙醇”检验查出来，但中国酱油质检标准中并没有这项检验程序，回此他们正在建议有关部门，增加相关检验标准。
理发剪下来的头发有什么用？ 头发可用来制成氨基酸液，这些氨基酸是经盐酸水解和化学试剂萃取，生成的胱氨酸被逐步提取后剩余的残留废液，其中含有砷、铅、“氯丙醇”等有害物质。就是俗称为毛发水。这种毛发水除了用于工业使用外，还被造假者用于酱油等食用调料的生产。这种酱油含有可诱发癫痫症的4—甲基咪唑，一旦食用后会导致包括癌症等多种致命疾病的发生。
