牛肉丸子的馅怎么做 准备材料：牛肉2113 300g、洋葱 100g、蒜 10g、食5261盐 适量、4102酱油 适量、料酒 适量、调和1653油 适量、沙拉酱 适量。一、牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用，如下图所示。二、然后将洋葱洗净切小丁，放旁边留着备用，如下图所示。三、接着蒜头切成蒜蓉，放旁边留着备用，如下图所示。四、将切好的牛肉，盐，酱油，料酒，洋葱末和蒜蓉装入一个稍大的碗里，搅拌均匀。五、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子放入盘中，如下图所示。六、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。七、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用，这样牛肉丸子就已经做好了。
牛肉汆丸子汤
汆牛肉丸子的做法 汆牛肉丸子的详细做法步骤：1、买好的牛肉馅，再剁一下，牛肉会更细腻。2、牛肉馅放入盆子，放入两勺生抽，一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。3、提前浸泡一些花椒粒。。
