吃了没熟的豆角多久会有反应 你好，吃了不熟的豆角一般会在食后半小时至3小时出现中毒症状，长者可达15小时，跟食用的量和不熟的程度有关。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常。一般病程短，恢复快，预后良好。
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吃不熟的豆角多久会有中毒反应 豆角2113是一种被大家广为接受的蔬菜，5261炒(或烧)豆角不但味美，而且价格也低廉4102，是一1653种老少皆宜的绿色食品。但是炒不熟、烧不烂的豆角却会给人带来危害。发生在某学校食堂，由于食用做不熟的豆角，而导致几十人食物中毒的事件引起了人们的关注。科学家告诫我们：没做熟的豆角能形成一种物质酶，这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用豆角发生中毒，出现上述不适症状时，应尽快去医院主诊。为防止豆角中毒，同学们在吃豆角前应注意观察豆角的颜色，看是否有不熟的迹象，如果不熟，千万不要吃，以防意外的事情发生，确保自己的身体健康。
