豌豆炖肥肠的所含营养素 ·热量(2276.75千卡)·蛋白质(90.08克)·脂肪(188.57克)·碳水化合物(64.92克)·膳食纤维(10.27克)·维生素A(175.85微克)·胡萝卜素(630.80微克)·硫胺素(1.70毫克)·核黄素(1.38毫克)·尼克酸(25.42毫克)·维生素C(42.15毫克)·维生素E(8.25毫克)·钙(207.22毫克)·磷(914.67毫克)·钠(3324.38毫克)·镁(218.02毫克)·铁(16.16毫克)·锌(13.52毫克)·硒(174.84微克)·铜(1.29毫克)·锰(3.84毫克)·钾(1452.58毫克)·碘(2.25微克)·维生素B6(0.04毫克)·泛酸(0.14毫克)·叶酸(19.60微克)·维生素K(2.45微克)·胆固醇(1370.00毫克)
黄豆和豌豆的营养有什么区别？ 一、豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。豌豆营养丰富，籽粒含蛋白质百分之20至24。
豌豆的营养价值与功效 豌豆富含赖氨酸，是身体需要的氨基酸，不可缺少的营养物质，是人体必须的氨基酸之一。它能促进人体的发育，增强免疫功能，并且可以提高中枢神经组织功能的作用。。
