贵州羊肉米线的清汤羊肉饵丝好不好吃 用料羊肉+羊骨炖汤 2斤米粉 半斤油辣椒 适量大蒜 适量香菜（必放）适量贵州酸菜 可以不放酱油、醋、盐、花椒等 适量羊油（必放）适量贵州羊肉粉的做法羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。米粉泡好，坐一锅水烫好。加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油（关键！一小勺辣椒油，香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。小贴士羊油才是羊肉粉成败的关键，是其特殊风味的来源。一定要有。剩下的，就是美美的吃上一大碗啦
贵州羊肉米线的辣椒怎么做 油炸辣椒的做法：主料：辣椒面50g辅料：豆油100g、盐适量、白芝麻10克、黑芝麻10克、孜然适量步骤1.取适量辣椒面，放入小碗中2.在超市买的孜然3.依次放入精盐适量，白芝麻，孜然4.再放入黑芝麻5.炒锅中放入适量的豆油，烧开6.把油浇到辣椒面和芝麻等作料上，即可
在安庆开贵州羊肉米线行吗？哪里位置比较好。除人民路。 关注夜生活你要开这种店的话基本上要么人民路好吃街要么就北正街，就这两个地方相对来说夜间找吃的人流量大一些.如果不想在这两个地方就只能找那些娱乐场所周边了.安庆人口味偏重偏咸，辣椒的话我觉得大部分还是吃的，只不过可能没有四川麻，没有赣湘那么辣而已.另外，安庆人对于吃的口味比较挑剔，每年都有很多外来餐饮倒闭，LZ真想开的话还是建议做好市场调查，准备充分些.希望我的回答对你有帮助.祝你好运。
