为什么广东人拿着 潮汕的家庭主妇，每早必到菜场买菜，归来时除了菜篮子装满菜外，往往还会夹着一捆青草。在潮汕地区的菜市场里，除了各种蔬菜外，还有专卖青草的摊子，外人大半叫不出名字，。
广东人爱吃什么菜？ 粤菜咯。我最喜欢吃的是蛋炒豆角，蒸排骨，辣椒炒鱿鱼，焖土豆，咸鱼茄字煲，陈皮排骨，红烧鸽子，清蒸鲤鱼，生鱼片炒辣椒，汤水的或就是菜干煲猪骨（菜干就是被太阳晒干的蔬菜，市面有的卖），莲藕煲猪骨，煲猪仔薯（加黑豆，猪仔薯是一种皮有点光滑，但长有很多毛，土黄色的，肉白色的有点粘稠），还有我妈妈经常炖鸡汁（就是用一个煲子，用一个碗盖住煲底，买一只鸡去皮，切成几大块，放在碗上，其他什么也不用给，然后慢火煮3个小时。煲子要放在一个装水的的容器里煮，就像炖汤一样），还有好多我都忘记了。
为何感觉广州人炒青菜时不会将菜切碎呢？ 就拿广东与湖南相比，广东人对于青菜，说要切段，都起码有一只手指长度，大概六七公分或以上，好些青菜还是原条上的。假如你们在湖南衡山，所有菜馆的青菜，无论什么菜都是切成指甲大小，一盘菜实质上没多少条，还卖得贼贵的。不知道是当地风俗，还是因此专门坑人的。
