豌豆发芽还能吃吗？ 其实对于绝大多数2113豌豆而言，一般在发芽5261之后都是可以吃的，只要没有变质就4102可以吃。而豌豆发芽，其实是发1653生了质的变化的，豌豆发芽之后本身含有的维生素就更多了，对于人体的健康而言就更有益处了。而且这豌豆芽的吃法还有很多，你可以根据自己的口味来进行选择。但是现实之中还是有一些食物在发芽之后是不可以吃的，比如说土豆，土豆发芽之后绝不能吃，因为这是有毒的。扩展资料：发芽豌豆功效作用：1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。参考资料：-豌豆
豌豆苗的种植方法 一、家庭无土栽培方法：1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。2、芽菜盆32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365643661底部透气，不积水。底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的，湿纸巾用之前在自来水龙头下冲洗干 净，拧干后再铺上。铺上3层是为了给豆子保水，铺好豆子后，在水龙头下小水冲一下，使湿纸巾保持湿润。湿纸巾洗干净后也可以不拧干铺上，再一粒粒铺上豆子。不要重叠。3、温度很重要，室内20度左右长的最快。4、自然光照下依旧会长的很好。5、采收节点：豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬长到13厘米也不是不可以，依旧美味。6、采收可以挨着根部剪，没有问题，温度合适，2到3天又会发出新芽。二、田间大规模种植方法豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3-4月份播种，5-6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9-10次，每次亩产1000公斤。豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用种子13-15公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10-15厘米进行直播，播后覆土1-2厘米。。
水发豌豆苗的方法，豌豆苗是豌豆刚发芽最前端最嫩的部分，下面条、佐食凉拌、做火锅烫菜都很好。自己水发的话，取食方便而且保证鲜嫩可口，比市面上卖的还要美味很多。。
