竹笋鲫鱼汤的做法是怎样的？ 竹笋鲫鱼汤的原材料有冬笋200克，鲫鱼1条（约300克)，黄酒、姜丝、葱、盐、味精各适量。做法如下：①鯽鱼处理干净，加黄酒、姜丝、精盐腌渍。②锅置旺火上，下油，八成热时。
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