三香三椒三料七滋八味九杂川菜的烹调离不开“三椒”，哪三椒？

2021-04-27知识5

川菜的烹调离不开“三椒”，哪三椒？川菜的烹调离不开“三椒”，哪三椒？三香三椒三料七滋八味九杂三香三椒三料，七滋八味九杂。何解？川菜也。三香乃葱、姜、蒜。。

川菜为什么这么受人欢迎？你们都是被它哪一点所吸引呢？川菜三香三椒三料，七滋八味九杂。这是什么？这是川菜的特点。吃在中国，味在四川。但这决不是说，其他地方菜系没味或者味少，不是的，我们祖国地大物博，吃精遍地，随便哪个地方都有自己丰富的味，独特的味，值得自豪的味。而川菜的味是祖国菜系中的一个典型代表。