麻辣羊蝎子的做法，麻辣羊蝎子怎么做请看步骤：1.调料集合，这是二斤羊蝎子，我妈说调料多了，大家可以减半2.冷水浸泡一天一夜，中间换水。冷水下锅，少许料酒，开锅后略煮。
过年硬菜羊蝎子，酥烂入味有嚼劲 羊蝎子的做法，羊蝎子怎么做请看步骤：1.葱、姜等配料洗净，切好备用。羊蝎子下冷水锅焯水，撇去浮沫后温水洗净备用[1]2.油烧至七成热，放葱姜、八角、花椒、干辣椒炒香，。
过年好，家里锅不够大，有个大搪瓷盆能炖羊蝎子吗？ 炖出来的比较入味，但时间太长，最好用高压锅，这样可以把骨头里的营养压榨出来，味道更加新鲜
