根据营养流行病学的研究发现，经常食用新鲜的蔬菜与水果，有延缓衰老的作用，可以降低肿瘤，特别是消化道肿瘤的发病率，就是因为蔬菜可以清除氧自由基的主要前身产物，也。
怎样清除过量运动产生的氧自由基 关于氧自由基还处于探讨阶段，氧自由基是人体正常代谢产物之一，正常时对人有好处，但过量时却有害。如促进衰老，动脉硬化，脑血栓，脑的再灌流性损害，促进炎症发展，降低免疫力等很多危害。各种各样的因素都会导致活性氧增多。摄入日用品、食品添加物、使用化妆品、农药、化肥、药剂等化学物质，紫外线照射、吸烟、受到手机、电视、空调、电脑等各种电子仪器的电磁波辐射、饮用含有氯及三卤甲烷的自来水、过量饮酒、体内有炎症或感染、激烈运动、吸入高氧、放射线照射、精神压力或精神刺激等都会产生更多的活性氧自由基。能抗氧自由基的药物和食物很多，可以自己搜来选定，
为何脑和神经系统特别易受氧自由基的损害？ 在重型颅脑损伤后，脑和神经系统特别容易受到氧自由基的损伤，其原因为：神经元和胶质细胞膜脂质中含有丰富的易受氧自由基攻击的胆固醇和多不饱和脂肪酸。脑内含铁丰富，而。
