豌豆炖筒子骨汤 1.豌豆冲洗，热水浸泡3小时。2.筒子骨洗净，砍断。3.将筒子骨、老姜放入紫砂炖锅中，加水烧开。去除浮沫，加入豌豆。4.烧开后，关小火炖2小时。5.关火，加入盐、鸡精即可。
豌豆尖煮青豌豆汤，春天的豌豆尖还没罢市，当季早熟的青豌豆又上市了，这是大自然的恩赐，把它们融为一体，一起煮，还真是青一色的人间美味。豌豆尖清香嫩脆、青豌豆清甜软。
青豌豆能和香菇一起吃吗 青豌豆能和香2113菇一起吃。香菇炒豌豆具有抗5261菌消炎，增强新陈代谢4102的功能。豌豆营养丰富，主要含1653有蛋白质、糖类、脂肪、植物凝集素、胡萝卜素、止杈素、精氨酸、维生素B1、B2、维生素C，以及钙、磷、铁、锌、镁等微量元素。植物凝集素、止杈素能增强人体新陈代谢功能，提高人体免疫力抗皮肤衰老。菇是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含维生素和矿质元素的保健食品。它含有18种氨基酸，人体必需的8种都齐全；香菇产生的热量少于大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，非常适合减肥者、高血压和高血脂患者食用。含钙量比一般食物高，因此香菇一直被认为是补钙、抗佝偻病佳品。扩展资料：豌豆的功效：1、提高免疫力豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。3、通利大肠豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。4、有助于准妈妈解毒清煮吃，治消渴，除去。
