乙醇可以和水互溶，但是为什么不能和盐互溶？ 中午好，bai乙醇也可以溶解「du盐」的只不过一般都是zhi有机盐。由于dao乙醇是极性溶版剂，对于无机物来权说缺乏直接溶解力（但是，含有多碳脂肪键的则可以，比如乙醇不可以，但乙二醇，丙二醇和丙三醇就可以溶解日常的盐，氯化钠氯化钾等等）。与水互溶是它的物理特性，乙醇属于特殊的极性溶剂也是一种表面活性剂，它可以和水，四氢呋喃等极性溶剂相溶，也可以和二甲苯等非极性溶剂相溶。这个道理也很简单，比如水和乙醇相溶，乙醇和二甲苯相溶，但一旦把两者再混合，二甲苯就从乙醇和水里析出了哦。对于我们家庭的无机盐来说也是一样的道理。乙醇可以溶解的有机盐比较多，比如我们常见打印机的墨水染料就是有机磺酸盐，可以溶解在乙醇中。希望以上解释能对你有所帮助。
乙醇与乙酸钠互溶吗？ 能，因为二者都包含极性共价键，根据“相似相溶”原则可溶.所谓相似指的就是结构相似.什么是结构相似呢？这个你没学过有机化学只能这样解释：把它们的结构简式写出来发现长的比较像~乙酸钠CH3COONa，乙醇CH3CH2OH，怎么样是比较像吧~如果你就觉得不像我也没辙了.乙酸钠属于有机物没有问题，绝大多数含碳（C）的化合物都是有机物.你看乙酸钠CH3COONa有两个“C”对吧~很多物质都能溶于乙醇，因为乙醇兼具极性与非极性，分别如下：1.水2.一般的低分子有机物都可以3.钾，钠等活泼金属4.强氧化剂如高锰酸钾
化学问题氯仿和乙醇分层 加水萃取，酒精在水里的溶解度大于在氯仿里的。且氯仿的密度比水大，所以萃取后氯仿应该在下层。对于你不知道哪层是氯仿，你继续往里面加水看哪层的量变多，变多的那层是水层。
