什么是水俣病,发生的原因是什么 水俣病 是因食入被有机汞污染河水中的鱼、贝类所引起的甲基汞为主的有机汞中毒或是孕妇吃了被有机汞污染的海产品后引起婴儿患先天性水俣病,是有机汞侵入脑神经细胞而引起。
水中哪些污染物会引起人体中毒? 水中引起人中毒的物质 有金属、半金属、非金属,通常它们在水中以阳离子或阴 离子形式存在,如 Pb2+、Hg2+、Cr6+、Cd2+、As3+、CN-、N02-;有机物也会使人中毒,主要是农药。
环境污染对食品安全的影响有哪些 环境污染物进入食品的途径随着工业化发展带来的环境污染日趋严重,越来越多的有毒有害物质进入食品而使食品的营养价值和质量降低或对人体产生不同程度的危害。环境中能够对。