白切羊肉怎么做，相信大家对美食都很感兴趣，那么白切羊肉怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！
藏书羊肉汤怎么熬白， 材料2113羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山5261楂、盐做法41021、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中1653间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
苏州藏书羊肉白切做法 苏州藏书羊肉白切做法 冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。2 山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）。
