青椒豆豉辣酱的做法 青椒豆豉辣酱的详细做法步骤：1、原料图 2、将青椒切成小碎段 3、蒜切成末 4、锅里不放油，先将青椒放锅里干煸 5、煸炒辣椒至水分较少，松散并有焦香味时，关火.
香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱 1.原料图2.将青椒切成小碎段3.蒜切成末4.锅里不放油，先将青椒放锅里干煸5.煸炒辣椒至水分较少，松散并有焦香味时，关火6.另起锅烧热，到适量油，将蒜末放锅里爆香7。.
豆豉辣椒酱的做法 青小米辣200克、2113红小米辣100克、油豆豉50克、干辣椒5261面100克、蒜子、泡姜各60克？4、先把青红小米4102辣去蒂切辣椒圈1653，再把泡姜切末，蒜子用剥蒜器刨成蒜末，然后把青红椒圈、姜蒜末一起摆入盆中？5、锅中倒入800大豆油，等油温5成热时先放入青红椒圈，炸干水分，中小火炸五分钟左右，再放入姜蒜末和油豆豉，继续中小火炸三分钟，把所有食材炸出香味？6、然后把锅中所有食材倒入盆中，热锅倒入300克大豆油，再在盆中放入100克干辣椒面。然后再油锅中放入桂皮、八角、花椒粒。再放入洋葱丝和香菜段，来熬葱香油？7、大火把香料熬制微焦，等油温降至5成热时，用滤网过滤去香料，把葱香油过滤到盆中，再在盆中放入15克食盐来调味，然后用筷子搅拌均匀即可。这样一盘又香又辣的豆豉油辣椒酱就做好了？8、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
