喀喇沁左翼蒙古族自治县的人口民族 截至2013年，喀左县有各类植物1000种以上，野生动物1000多种（含昆虫），喀左县现有主要野生动物，包括兽类资源有狼、狐狸、黄鼬、豹猫、山兔、黄羊、狍子等十几种；鸟类资源有老鹰、雀鹰、猫头鹰、啄木鸟、大雁、鹌鹑、石鸡、环颈雉、杜鹃、家燕、凤头百灵、云雀、喜鹊、麻雀等近40种；鱼类资源有白鲢、花鲢、青鱼、草鱼、鲫鱼、马口鱼、鲤鱼、黄鳝鱼、佛虾虎鱼、董氏条鳅等30多种鱼类。在水域中常见的浮游动物有三肢轮虫、裂足轮虫、异尾轮虫、急游虫等13个种属。动物性药材资源有蝼蛄、蟋蟀、土鳖、虻虫、蜂房、桑螺蛸、蝎子、蜗牛、蚯蚓、蟾酥、蛇蜕、刺猬等。截至2013年，喀左县共有野生维管类植物资源近，1000种。具有经济意义的野生植物有66科500多种。森林植物资源主要有松、柏、杨、柳、桑榆、椴、槐、桷斗、栎、椿、枫等多种树种。经济树种有苹果、花红、海棠果、梨、山楂、李子、杏、桃、榛子、核桃、枣、葡萄、柴刺槐、簸箕柳、荆条等多种树种。还有观赏树种、中草药植物、食用菌类植物及水域中浮游植物资源。
喀喇沁左翼蒙古族自治县的地方特产 喀左陈醋喀左陈醋以东北盛产、颗粒饱满的优质高粱为原料，按传统工艺酿成。创产于清代康熙八年（公元1669年），至今已有三百多年历史。清光绪年间，曾多次作为贡品向皇宫进贡，故，又称“贡醋”。产品酸甜适口，醋香浓郁，久贮不腐，愈贮愈好。且内含丰富的蛋白质、氨基酸、糖份和维生素B等多种营养成分，为调味、保健之佳品。喀左紫砂制品紫砂系列旅游工艺品以产自辽宁喀左的紫砂为原料，历经十几道工序，由专业工艺美术师手工雕刻，再经高温烧制而成。其色泽古朴典雅、画面精美、形式多样，是古老制作工艺与现代造型艺术的完美结合，具有很高的观赏和收藏价值。喀左碗坨喀左大城子碗坨，用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。
喀喇沁左翼蒙古族自治县的历史沿革 商代为孤竹国地。周时属燕国，隶右北平郡和辽西郡。战国初为东胡地。秦沿燕置。西汉初为匈奴左地，武帝后为塞地，境内有白狼等县，为境内设县之始。东汉属幽州，为乌桓地。建安十二年（207），曹操北征乌桓，八月，登白狼山（今白塔子乡大阳山），斩乌桓首领蹋顿。魏、晋时属鲜卑地。十六国时属于前燕、前秦、后燕和北燕地。南北朝时为北魏、北齐地。北魏时属营州地。隋初为建德郡龙城县地，后为辽西柳城县地。唐属营州柳城县地，后与库莫奚、契丹杂居。辽属中京道大定府地。统和四年（982年）置阜俗县。统和十六年（998年）置利州。南境为潭州龙山县，北境为富庶县。金属北京路利州。元属大宁路利州龙山县。金属北京路。明属大宁都指挥使司的营州中卫地，后改属诺音卫地。后金天聪九年（1635年）置喀喇沁左翼旗（治所初在官大海，后迁至南公营子）。清乾隆三年(1738)，在旗境内置塔子沟厅。乾隆四十三年(1778)，改塔子沟厅为建昌县，开始实行蒙汉分治：汉族归县管辖，蒙古族归旗管辖。一抉儿土地上有两套行政建制，旗县并立。民国三年（1914年）将建昌县又改为凌源县。民国二十年（1931年）分设凌南县。民国二十六年（1937年）凌源、凌南二县合并为建昌县。民国二十。
