掉在地上的东西3秒之内捡起来为什么食物掉到地上5秒钟之内还可以捡起来吃？

2021-04-27知识4

是否食物掉在地上 5秒钟之内捡起来就不会有细菌可以继续放心吃？（这个实验曾经获得诺贝尔奖）首先说一下，这个研究没得诺贝尔奖，得的是2004年的搞笑诺贝尔奖中的公共卫生奖。这个研究的结果说明，在干燥地板上，因为存在的细菌较少，五秒钟之内不被污染的可能性较大。

为什么食物掉到地上5秒钟之内还可以捡起来吃？这种说2113法是错误的，细菌转移从第一秒就开5261始。有科学家做过实验了，在细菌从地4102板向食物转移的过程中，1653细菌在地板上的生长时间对细菌数量和转移量起着重要的作用，而食物的类型以及食物和地板接触的时间的影响并不大。看来不管3秒、5秒还是10秒，我们都快不过细菌。从地板到食物的细菌转移是立即发生的，快速捡起食物并不能避免细菌污染。吃了这样的食物是否会生病，和食物上沾到的细菌是否有致病菌以及病菌数量有关，但这些都不是靠肉眼和迅速捡起就可以控制的，谨慎的做法还是不要吃。“5秒规则”并不靠谱。