.玉米芯的主要成分是什么？ 玉米芯含有丰富的纤维素(32%~36%)，半纤维素(35%~40%)和木质素(17%~20%)
玉米子叶的主要成分和作用？ 玉米子叶的主要成分 淀粉（碳水化合物也行）作用 主要是储存营养物质，为今后种子向幼苗的发育提供物质和能量.
玉米含有什么成分？ 营养成分：碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”。富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。友情提示：在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。这是因为玉米里的烟酸有63%～74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病。为避免这种情况，最好是在煮玉米粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。
