谁知道标准的洛阳水席的菜品名称 牡丹燕菜连汤肉片五彩烩三丝洛阳海参米酒山楂醪酸辣蹄筋清汤凤翅酸汤焦炸丸蜜汁红薯洛阳熬货小酥肉滚蛋汤其他的好象可以换不过不好意思顺序记不到了只是牡丹燕菜要在第一个上滚蛋汤最后一道~
洛阳水席熬货的做法？undefined-水席，洛阳，做法 1 我有靠谱回答，我来抢答 洛阳水席熬货的做法？内科主治医师 抗击疫情一线医护人员 汽车领域创作者 。
河南洛阳本地人过年必须购买的年货有哪些？ 谢谢邀请。若说必须买的年货真不好说，现在商品丰富，全国特色食品都可买到，且各地饮食相互影越发接近，而年夜饭大多在饭店订餐，湖南菜、广式菜、东北菜随心而为。从历史演变来说，上世纪五十年代从东北、上海等全国来洛阳支援重工业城市建设，洛阳外来人口占很大比例，因此洛阳文化与习俗显现多元化，在饮食方面也得到充分体现。记得小时候同一楼住的邻居操持各种口音，饮食喜好不尽相同，南方人与北方人有着明显的区别，也有幸能品尝到许多没见过的食品。洛阳分九县六区，北方饮食大致相同但各地也有差别，至于市区的涧西区外地人多，东南西北的人都有，住对门十数年的邻居饮食习惯也不同，当然也会相互影响。老城区洛阳原著民很集中，保持了洛阳传统的饮食文化，牛肉汤、羊肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤等等十几数，著名的洛阳水席、各色美食数不胜数。对于平常百姓家自然接地气，洛阳特色的丸子、扁垛、闲食、皮冻，枣花馍、麻叶，当然老城有名气的烧鸡、兔肉、牛肉这里就不详述了。扁垛（图）从我家的习惯来说，老家在洛阳郊县，父母还没学会做饭就参加工作了，做饭水平没有特点，归不到什么菜系，学得乱七八糟的。小时候春节最激动的时刻就是年三十，支起一口锅，炸。
