鱼在保鲜层可以保存多长时间啊？ 1.蒙眼法。买鱼时，将一张薄纸用水浸湿，把鱼的眼睛蒙上，放人塑料袋中，也不必在塑料袋中装水，这样经过一二十分钟，甚至个把小时，鱼也不会死去，把鱼带回家后，放人水中。
鱼冷藏能放多长时间 一、鲈鱼放冰箱能放多久冷藏可62616964757a686964616fe78988e69d8331333433653363放1-2天。鲈鱼属于高蛋白食物，容易变质，所以需要放在低温环境里保存。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鲈鱼，只能够放1-2天左右。冷冻可放一个月左右。冰箱的冷冻区温度一般在零下4-24℃，几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此将鲈鱼放在冷冻区，只要中途不解冻，保存1个月没有问题。虽然还能放的更久些，但放太久的鲈鱼肉质没那么鲜嫩，口感也更差。二、鲈鱼死了还能吃吗如果鲈鱼在25-30摄氏度的环境中死了不超过两小时，或者鲈鱼在死后就立即放入6摄氏度以下的低温环境中保存了，是可以吃的。因为鲈鱼蛋白质含量较高，在常温下死去之后，如果没有进行低温保存，外部环境中的细菌、寄生虫等会在鱼肉中大量繁殖，导致鱼肉变质，因此死去太久了的鲈鱼或者变质的鲈鱼就不要吃了，以免影响身体健康。三、鲈鱼怎么挑选看重量。选鲈鱼时最好是选1斤左右的，因为太小的鲈鱼肉质太少，感觉没怎么吃就没了。而太大的鲈鱼肉质没那么鲜嫩，会更粗糙些。看颜色新鲜的鲈鱼鱼身偏青色，且鱼鳞有光泽，并且。
解冻过的鱼放冷藏还能放多久 冷冻食品一经解冻要2113尽快加工食用，不宜存放。5261如果存放时间太长，食品里的细4102菌和酶1653的活力恢复后，不仅能很快繁殖分解蛋白质引起变质，还能产生有毒的组胺物质，引起食物中毒。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等，在冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。扩展资料：有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上。将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还会粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用。参考资料来源：人民网-冷冻食品解冻后不宜再进冰箱
