为什么都说膨化食品不健康？ 即刻运动Official的回答-知乎https：//www.zhihu.com/question/2263 2481/answer/335132267 好了，以上就是膨化食品的介绍了。参考文献： [1]朱效兵，徐瑞年，安文贵.浅谈膨化。
请问哪些食物含明矾？请详细说明哪些食物？ 1.淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮。加明矾多的通常是薯粉粉丝。2.油条、麻花、油饼、焦圈、薄脆等油炸类面食，小贩制作油炸食品时添加明矾的随意性很大，经常过量3.部分挂面、山楂糕、人造海蜇、果冻，被不同程度地加入明矾，用以提高韧性、降低成本。4.银耳、木耳、大料等食品中加入明矾，则是不法商贩为了增重所为
煎饼为啥热量那么高？煎饼为啥热量那么过？答：因为太干巴了—含水量太低了！煎饼的热量为336千卡/100克，而同为主食的大米饭只有116千卡：-煎饼，为啥，热量，那么
