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汆丸子汤的做法大全图解 丸子

2021-04-27知识21

小白菜粉丝汆丸子汤怎么做 用料猪肉馅 5块钱的小白菜 1小把葱丝 少量姜丝 少量酱油 适量料酒 适量白胡椒粉 适量淀粉 适量全蛋 1个粉丝 1把小白菜汆丸子的做法三个人份的话,我买了5块钱的肉馅,我觉得也差不多。首先是腌制肉馅。肉馅里依次加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和一个全蛋。搅拌均匀,调味结束后,再放入葱末姜末,因为如果葱末姜末和调料一起放的话,搅拌出来的肉馅就有一股臭臭的味道啦!最后在肉馅中点入香油提味。用筷子以顺时针的方式搅拌肉馅,以使它上劲儿。如果这时发现肉馅偏干,可以适量加水。准备葱丝姜丝,一会炝锅用。炒锅中少量底油,爆香花椒和大料。因为有了肉丸,所以菜汤就尽可能清淡,炝锅不用放太多油。出味后,下入葱丝姜丝爆香。然后点少量酱油进行炝锅。最后下入开水,将汤汁煮开。汤汁煮开后,先下入粉丝。因为粉丝不好煮,要先放。再等水开后,我们开始汆丸子。因为粉丝和丸子都需要长时间烹煮,所以一定要先下锅。水开后,文火保持汤汁以小泡咕嘟的状态,就可以下丸子了。准备一个小勺,可以事先蘸一下凉水,然后用小勺把肉馅挖成\"小圆球\"的形状。尽量做成\"小丸子\",这样容易成熟,也方便孩子吃。然后用勺子把丸子甩下锅就可以了。小丸子。

水汆丸子冬瓜汤的做法 水汆丸子冬瓜汤的详细做法步骤:1、先把冬瓜切片或者切块,做上水,待水开的时候下冬瓜片或者块。2、肉馅搅拌好,一定要一个方向搅拌,这样吃的比较有劲不那么软瘫。

水汆丸子冬瓜汤怎么做?详细教程图解,鲜美,弹牙,不油腻,营养丰富,在我记忆里是家里孩子病了才能吃到的营养餐

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