武昌鱼的刺多吗 武昌鱼的刺2113不多，正宗武昌鱼只有13根半5261鱼刺。武昌4102鱼肉嫩而鲜美，可食部分达70%以上，营1653养丰富，是湖北梁子湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞，能在池塘中产卵繁殖，且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点，因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。扩展资料营养价值：1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，医生都认为它有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。参考资料来源：人民网-鱼的营养价值到底有多高？当心这些鱼不宜多吃参考资料来源：-武昌鱼
武昌鱼与一般的鳊鱼有什么不同？
武昌鱼和鳊鱼有区别么？ 武昌鱼属鳊鱼的一种，也叫团头鲂。民间因其体形扁平，又叫它鳊鱼（现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类）。正宗武昌鱼产于鄂城（今鄂州）内的梁子湖，而最好的要数。
