如何加强水产品质量安全监管？ 逐步推行禁止生产区域划分制度和水产品质量安全可追溯制度。各级渔业主管部门要贯彻落实《农产品产地安全管理办法》，加强水产品产地安全环境调查监测与评价，根据监测结果。
试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>；原发布者：一杯淡淡的茶ok水产品质量控制与食品安全《日刊水产经济新闻》2004-6-14据韩国海洋水产部报道，国立水产品质量检查院对1月份进口的中国产水产品（总计31490吨）进行检查，发现1.2％（381吨）不合格，给予全部退回或废弃的处理。其中，108公斤冷冻罗非鱼的一氧化碳浓度超过标准值（10微升／克）10倍以上，高达113微升/克，被全部禁止进口。据说，使用一氧化碳可以使鱼的颜色好看。另外，4820公斤冷冻罗非鱼被发现大肠杆菌数量是标准值（10个／克）的9倍（90个／克），未能得以通关。此外，为增加重量而注水的13例（295吨）黄花鱼和1例（13吨）章鱼被全部退还或废弃。1月份，中国水产品的不合格率是总进口水产品不合格率（0.6％）的2倍。2水产品出口贸易中存在的主要问题出口市场依然过于集中；加工技术薄弱，出口品种单一；水产品季节性生产和国际市场均衡需求的矛盾比较突出；行业组织化程度低，恶性竞争没有得到有效遏制；水产品质量安全控制体系的有效性需进一步完善，安全问题成为制约水产品出口的首要因素。3技术壁垒使水产品贸易损失惨重-2001年因氯霉素残留，在欧洲市场损失6亿多美元；在美国市场，虾类产品是我国出口创汇。
水产品质量安全检测的意义 详细 200字 左右 速求！！！！！！！ 可使水产品保鲜期大大延长，据水产品不同类，其保鲜期由3天延长至7 14天。保存后的水产品可直接生食，其透明性，食感，味道等与鲜品几无差异。
